大原照子のヨーロッパのおそうざい
料理研究家の大原照子さんが イギリス留学中に出逢ったヨーロッパ各国の家庭料理を紹介してくれた1册…レシピに添えられた紹介文には レシピを教えてくれた人々との思い出がいっぱいで 旅の記憶をもお裾分けしてもらっているような読み心地です.:*・゜
世界各国の料理 / ヨーロッパ
下記４カ国は、それぞれ特集でまとめています♪
小川忠彦のヨーロッパ豆料理
フランス料理研究とその指導に尽力された小川忠彦さんが、豆の一粒一粒が織りなす美味しいハーモニーに思い入れと愛情を込めて上梓された１册…お肉や野菜を活かした豆料理がバリエーション豊かに充実のレシピで紹介、読みごたえたっぷりです♪
リストランテ文流 吉田勝昭の地中海料理
イタリア料理 +スペイン料理も網羅され 「地中海料理」としてまとめられた「文流」料理長 吉田勝昭さんによる1册…魚介の料理、 肉料理、パスタ、ニョッキ、スープ、米の料理、野菜料理 ... 他、イタリア・スペイン各地方ごとの特色が楽しめるコース料理も♪
家庭で作れるロシア料理 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい！
荻野恭子さんが長年現地の方々との触れ合いを通じて研究されてきたロシア料理を紹介…ロシアの食文化やライフスタイル、歴史的背景、文学に描かれた食にまつわるシーン などを伝えてくれた沼野恭子さんによるエッセイと共に愉しめる充実の１册！
ムーミンママのお料理の本
ムーミンのお話には、美味しそうな食べ物がいっぱいでてきますね♪ 一度でいいからムーミンママの鳴らすドラに呼ばれて、御相伴に預かりたいと夢見てる方も多いのではないでしょうか？ そんな方はどうぞこの、ムーミンママのお料理の本をお手元に！
シュルツ祥子 ドイツ家庭料理
ドイツの方とご結婚され主婦として14年、主婦ならではの生活の目線で季節ごとの行事を追いながら、ドイツの家庭料理を存分に紹介してくれた１册…エッセイも読み応えがあり充実！共著はご近所の主婦友達３名、ご自慢レシピが持ち寄られています♪
北欧の美味しいお菓子づくり
北欧の手作り菓子工房 KRANSEN(クランセン)を主宰されている土井始子さんが、スウェーデンの家庭的なお菓子を中心に、クッキーやケーキ、パン、チョコレート菓子、デザート、季節菓子、北欧の伝統菓子や郷土菓子を紹介してくれた1册…読みものも♪
貴婦人が愛したお菓子
お菓子を通じてヨーロッパの歴史を辿ると、華やかに歴史を彩った貴婦人たちの歓びや涙・激動の人生がより身近に感じられるよう.：*・゜ヨーロッパ伝統の名菓の生い立ちやレシピも愉しめる華やかでゴージャスな１册…豪華愛蔵版と文庫版をお届け
